Nutrition

Le sucre

Le sucre est considéré comme étant une drogue .Facilement on s’attache et difficile de s’en séparer.Quoi qu’on dise , il  reste un carburant indispensable pour l’organisme.

Déconseillé durant certains régimes amincissants car , toxique,et nuisible pour l’organisme.Il est l’aliment à retirer de notre l’alimentation si l’on désire être en bonne santé.

Pendant que le sucre est au coeur du débat ,je tiens à préciser que seul le sucre raffiné est l’ennemi de nos corps .Les substituts comme le sucre roux ,le miel ,sirop d’agave , érable et de préférence les fruits sont des meilleurs alliés santé.Ils ne font pas grossir si une alimentation équilibrée et/ou des activités physiques y sont associées .

L’addiction au sucre ne ressort pas simplement de la consommation du sucre raffiné mais aussi des produits industriels,ultra transformés comme le chocolat, les tartines , la confiture, les sodas, les biscuits ,les jus de fruits ,viennoiseries,pâtisserie etc. qui sont de « mauvais sucres  » et ne sont pas indispensables à l’équilibre nutritionnel .

L’addiction au sucre nait la plus part du temps lorsqu’on en met plus que l’organisme en a besoin .Le sucre est un glucide qui ne contient pas de vitamines, ou sels minéraux . Une consommation excessive de ce dernier augmente le taux de triclycéride(constitué d’acide gras) dans le sang ce qui entraine les maladies cardiovasculaires ou le diabète.Pour réduire le taux  de triclycéride ,il est conseillé d’adopté un régime normocalorique, pratiquer des  l’activité physique (cardio ) des régimes pauvres ou modérés en glucides contenant des acides gras essentiels . Il n’est pas question non plus de supprimer le sucre de notre alimentation mais d’en consommer avec modération. Vérifier l’indice glycémique (IG)ou remplacer simplement le sucre par  les fruits (fructose)car ils contiennent aussi du sucre mais à IG très bas .

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8 réflexions au sujet de “Le sucre”

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