Nutrition, santé

L’oignon : Bienfaits et vertus

L’oignon est un aliment précieux et incontournable dans la réalisation de plusieurs recettes réussies . Outres son pouvoir gustatif , il reste l’allié santé par excellence .

De son nom botanique Allium cepa l’oignon est une plante de la famille des Alliacées (Alliaceae ) comme la ciboulette ,l’échalote ,ciboule ,et l’ail à tondre et possède des vertus médicinales.

Il sert à la cicatrisation les plaies qui dure à guérir.

Vue sur cet angle l’oignon n’est plus l’ingrédient qui fait couler les larmes .Alors n’hésitez pas à mettre plein dans les sauces , les tartes ,ou les soupes et profiter de ces bienfaits .

Bienfaits de l’oignon

Les propriétés médicinales de l’oignon sont nombreuses mais on retient les plus essentielles qui sont ces actions sur le tube digestif et les propriétés antibactériennes,antioxydants et antivirales .

Apports nutritionnels

L’oignon contient de la vitamine C et B9,qui aident à booster le système immunitaire ,il possède également des antioxydants qui permettent à l’organisme de lutter contre les radicaux libres qui sont à l’origine des maladies cardiovasculaires et certains cancer . Il réduit le mauvais cholestérol,stimule le foie et le pancréas .

Les anti bactériennes et antivirales participent au bon fonctionnement du tube digestif . L’association des antioxydants et des anti bactériens permettent le nettoyage des voies respiratoires pour soigner la gorge irritée,la toux et expulsé les mucus.

Sur ce je vous livre une recette de grande mère :Sirop d’oignon efficace contre la toux,la grippe ou la gorge irritée.

Ingrédients

2 gros Oignons

100 ml de miel

Poudre de gingembre (facultatif)

Réalisation

  • Epluchez et découpez l’oignon en morceaux et écraser à l’aide d’un mixeur en ajoutant un peu d’eau .
  • Ensuite,filtrer l’oignon mixé et mélanger avec le miel .
  • Le sirop est prêt vous pouvez le boire ou laissez macérer toute la nuit .

P.S: Pour un meilleur résultat prendre une à cuillère soupe du sirop 4 à 5 fois par jour sur une durée de trois à sept jours .

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1 réflexion au sujet de “L’oignon : Bienfaits et vertus”

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