Recettes

Légumes secs :Bienfaits

Les légumes secs également appelés légumineuses sont des graines riches en vitamines,fibres et protéines . Ils font parties de la famille des fabaceés. Ceux sont des féculents tout comme le riz,les pâtes ,boulgour ,maïs,semoule et la pomme de terre .Les légumes secs ont un taux élevé de glucides complexes (60% d'amidons ) . Leur consommation… Lire la suite Légumes secs :Bienfaits

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Sparkle blog award shows

Aujourd'hui ,je participe au Sparkle blog Award . Le Sparkle blog Award qu'est-ce que sait ? Le Sparkle blog est un "interview " ou si tu préfères un questionnaire proposé par le groupe facebook les blogueuses & youtubeuses qui déchirent ”.qui permet de s'ouvrir aux autres membres de la blogosphère ,et mettre en avant les… Lire la suite Sparkle blog award shows

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Ananas aux épices

Hello healthy, L'ananas est l'un de mes fruits préféré. Le goût sucré et les apports nutritionnels sont les raisons pour lesquelles je me régale à chaque fois que l'occasion se présente . La particularité de cette recette c'est le spicy taste" (goût relevé ou épicé) de l'ananas .Une autre façon de savourer l'ananas .Alors c'est… Lire la suite Ananas aux épices

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Muffins au chocolat

Hello healthy, Envie d'un moment de gourmandise? Je te présente des muffins au choco à déguster sans se culpabiliser . Il existe milles manière de faire ,les cakes ou les muffins ,bien que je ne suis pas une diplômée de l'école de patisserie , il m'arrive de penser qu'on en fait trop en essayant de… Lire la suite Muffins au chocolat

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Sauce feuilles de manioc

Hello Healthy, Le manioc , cassava ou yuca ,est une tubercule qui occupe une place importante dans la cuisine Afro en générale et spécialement en Afrique subsaharienne .On le consomme sous toute ces formes .Des feuilles à la racine tout est utile (cuisine ,pour soigner les brûlures, l'eczéma etc ). Comme je tiens à mon… Lire la suite Sauce feuilles de manioc

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Le harrira à l’heure du ftour.

Hello healthy, Aujourd'hui je te propose une version saine (healthy) du harrira . Cette soupe à été un coup de coeur quand j'ai foulé le sol Marocain .Je profite de l'occasion pour faire un coucou à Mouna 😘😘😘 qui m'as dévoilé les secrets de cette recette. Le harrira est un classique de la cuisine Marocaine.… Lire la suite Le harrira à l’heure du ftour.

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Haricots à la plantain

Hello healthy, Aujourd'hui on ajoute une nouvelle saveur aux l'haricots : les bananes plantains .C'est bizarre je suis devenue accro des l'haricots qui pourrait croire ? Pourtant il y'a des années de cela le simple mot haricot pouvait me rendre malade .Mais vue les nutriments qu'ils contiennent je ne peux plus m'en passer . Du… Lire la suite Haricots à la plantain

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Açaï bowl vs smoothie bowl

Hello healthy friend, Envie d'un petit-déjeuner ou collation sain le smoothie bowl et l'açai bowl vous font découvrir une nouvelle adaptation des fruits et /ou légumes les bases de ces recettes. Loin de la salade de fruits ou des fruits simple à croquer l'acai bowl et le smoothie bowl ont un dénominateur commun : fruits… Lire la suite Açaï bowl vs smoothie bowl

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Riz aux l’haricots

Hello healthy, Laisse moi te donner mon secret voyage ,quand j'ai envie de voyager rien de plus simple qu'entrer dans ma cuisine et faire un plat ce qui me permet de m'envoler sans quitter les murs de ma maison .Alors je vous embarque à la découverte du waakye en l'Afrique de l'Ouest.Cette recette est commune… Lire la suite Riz aux l’haricots

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Jus d’hibiscus

Hello healthy On se fait un jus de bissap vite fait pour se rafraîchir au besoin. Cette recette me renvoie dans la petite enfance.Pour la petite histoire ,le sobolo(Hello Ghana 🇬🇭🇬🇭) ou le jus de bissap était la "boisson " rafraîchissante qui nous réjouissaient pendant la récréation durant les journées chaudes . D'habitude ce jus… Lire la suite Jus d’hibiscus

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Guacamole Maison

Hello healthy, Comment vous allez ? On se retrouve aujourd’hui pour une recette facile : un guacamole maison . Je cherchais quoi faire de mes avocats trop mûrs à mon goût pour un tartare alors, je ne me suis pas laisser prier 2 fois pour réaliser un guacamole goûteux de quoi réjouir ma maison. Ingrédients… Lire la suite Guacamole Maison

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Buddha bowl

Aujourd'hui je vous parle du Buddha bowl, oui cette assiette vitaminée. Si vous êtes un (e) addict du frais ou du manger sain vous tomberez sans doute amoureux(se) du Buddha bowl. Plus besoin d'un buffet pour manger varier optez pour le buddha bowl ou le dragon bol vous aurez droit à un repas complet et bien équilibré. Tous les… Lire la suite Buddha bowl