Légumes secs :Bienfaits

Les légumes secs également appelés légumineuses sont des graines riches en vitamines,fibres et protéines . Ils font parties de la famille des fabaceés. Ceux sont des féculents tout comme le riz,les pâtes ,boulgour ,maïs,semoule et la pomme de terre .Les légumes secs ont un taux élevé de glucides complexes (60% d'amidons ) . Leur consommation…